Barres granola
Ingrédients
Pour 4 personnes- 100g de flocons d'avoine
- 100g d'amandes
- 100g de noix
- 60 g de baies de goji séchées
- 60 g de canneberges séchées
- 2 cuillères à café de graines de chia
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 95 ml de sirop d'érable
- 60 ml d'huile de noix de coco
- 1-2 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux noix (facultatif)
Préparation
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01
Mettez les flocons d’avoine, les amandes et les noix dans un mixeur et mixez pendant environ une minute. Il est important de ne pas mixer trop longtemps, sinon l’avoine et les noix deviendront trop fines, cela ne doit pas devenir de la farine.
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02
Coupez les baies de goji et les canneberges en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé. Attention : le hachage n’est pas une tâche pour les enfants car le risque de blessure est très élevé.
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03
Mettez le mélange de flocons d’avoine et de noix, les baies de goji et les canneberges dans un bol. Ajoutez les graines de chia et la cannelle et mélangez bien.
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04
Mettez le sirop d’érable et l’huile de coco dans une casserole et faites-les bouillir. Retirez la casserole du feu, ajoutez la pâte à tartiner aux noix et remuez bien. Versez ensuite ce mélange liquide sur le mélange de flocons d’avoine, de noix et de baies et mélangez bien.
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05
Préchauffez le four à 180 degrés. Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et étalez le mélange dessus. Conseil : si vous pressez un peu le mélange, les barres garderont mieux leur forme. Mettez la plaque au four et faites cuire les barres granola pendant 25 minutes.
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06
Retirez la plaque du four et laissez-la refroidir légèrement. Lorsque les barres sont à peu près à température ambiante, soulevez délicatement le papier sulfurisé et retirez-le de la plaque de cuisson. Laissez durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
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07
Ensuite, coupez-la en bandes de la taille souhaitée. Nous avons décidé d’opter pour des pièces de petite taille pour les enfants. Les barres se conservent une semaine au réfrigérateur et jusqu’à trois mois au congélateur.
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08
Cet article a été écrit par Babysits. Grâce à cette plateforme de babysitting, vous pouvez facilement et rapidement trouver une baby-sitter, une nounou et une garde d’enfants fiable dans votre quartier ! Vous cherchez une bonne baby-sitter? Alors, jetez un coup d’œil à Babysits!
