Soupe “miaou” aux lentilles et poireaux

Préparation

• 01

  Faites bouillir une bonne quantité d’eau. Coupez en tranches l’oignon, l’ail, la courgette, le poireau et la moitié d’une carotte. Gardez une demi-carotte pour décorer le plat.

• 02

  Ajoutez tous les ingrédients hachés aux lentilles pour les faire cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Ajoutez du sel selon votre goût. Il est important que l’eau couvre tous les légumes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l’eau pendant la cuisson. La cuisson des légumes prend environ 30 minutes, lorsqu’ils ont ramolli, ils sont prêts.

• 03

  Lorsque tout est cuit, éteignez le feu et attendez environ 10 minutes avant de mixer.

• 04

  Déposer quelques cuillères (à soupe) dans une assiette creuse. Faites griller le pain de seigle pour obtenir une sorte de crouton. Coupez le pain avec un couteau ou avec des ciseaux de cuisine en deux triangles identiques et un cercle.

• 05

  Coupez la moitié de carotte restante en deux triangles plus petits pour qu’ils s’insèrent dans les triangles du pain de seigle. Découpez également un demi-cercle qui servira pour la langue du chat.

• 06

  Maintenant, décorez votre soupe comme un chat avant de pouvoir manger ! Placez les triangles sur l’assiette, là où se trouveront les oreilles. Au milieu, placez les olives qui formeront les yeux et le nez et le cercle et le demi-cercle qui seront le museau et la langue du chat. Pour faire les moustaches, vous pouvez aussi ajouter des ficelles de spaghetti.

• 07

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