Granola repen
Ingrediënten
Voor 4 personen- 100g havermout
- 100g amandelen
- 100g walnoten
- 60g gedroogde goji bessen
- 60g gedroogde cranberries
- 2 tl chia zaad
- 1/4 tl kaneel
- 95 ml ahornsiroop
- 60 ml kokosolie
- 1-2 el noten spread (optioneel)
Bereiding
-
01
Doe de havermoutvlokken, amandelen en walnoten in een blender en blend dit in ongeveer een minuut grof. Het is belangrijk om niet te lang te blenden, anders worden de havervlokken en noten te fijn, het moet geen bloem worden.
-
02
Snijd de goji bessen en cranberries in kleine stukjes met een scherp mes. Waarschuwing hakken is geen taak voor kinderen omdat hierbij het risico op verwonding heel hoog is.
-
03
Doe het havermout-noten mengsel, de goji bessen en de cranberries in een kom. Voeg hier het chia zaad en kaneel aan toe en meng alles goed.
-
04
Doe nu de ahornsiroop en kokosolie in een steelpannetje en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur, voeg de noten spread toe een roer goed. Giet dit vloeibare mengsel vervolgens over het havermout-noten-bessen mengsel en meng alles goed door elkaar.
-
05
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg bakpapier op een bakplaat en spreid het mengsel hier op uit. Tip: al sje hte mengsel een beetje aan drukt houden de repen hun vorm beter. Doe de plaat in de oven en bak de granola repen 25 minuten.
-
06
Haal de bakplaat uit de oven en laat ze een beetje afkoelen. Til, als de repen ongeveer op kamertemperatuur zijn, voorzichtig het bakpapier op en verwijder het van de bakplaat. Laat het geheel 2 uur in de koelkast hard worden.
-
07
Snij het daarna in repen van het gewenste formaat. Wij besloten voor hapklare stukjes te gaan voor kinderen. De repen blijven een week goed in de koelkast en tot drie maanden in de vriezer.
-
08
Dit artikel is geschreven door Babysits. Via dit babysitting platform kun je gemakkelijk en snel een betrouwbare babysitter, nanny en onthaalouder in jouw buurt vinden! Wil jij dus nog een goede babysitter zoeken? Neem dan zeker een kijkje op Babysits!
